Sójový párek potřetí na odstřel. Výrobci chtějí zastání od Babiše

Ministerstvo zemědělství, které vede Martin Šebestyán (SPD), poslalo 20. října do připomínkového řízení novelu vyhlášky o mase a masných výrobcích. Podle České komory alternativních proteinů (ČKAP) a spolku ProVeg Česko by po ní čeští výrobci nesměli používat názvy sójový párek, čočková sekaná nebo rostlinná klobáska. Připomínky lze podávat do 11. listopadu.

Kritici proto míří o patro výš než na ministra. ČKAP, která sdružuje výrobce a prodejce rostlinných potravin, poslala otevřený dopis premiérovi Andreji Babišovi (ANO). ProVeg Česko rozeslal příznivcům výzvu, aby do konce připomínkového řízení napsali premiérovi e-mail s předmětem „Neberte nám sójové párky“. Spolek v něm tvrdí, že nikdo u regálu nepřemýšlí, jestli je sójový párek z masa, a že ministerstvo nedoložilo, že by si lidé názvy pletli.

Komora staví argument na Babišových vlastních slovech. Návrh podle ní odešel do připomínek čtyři dny poté, co premiér v Bruselu podpořil nouzovou brzdu proti přebujelé regulaci, která zatěžuje podniky. Teď po něm chce, aby stejnou brzdu použil doma, tedy proti resortu, který v jeho kabinetu obsadilo koaliční hnutí SPD.

Návrh podle kritiků jde dál než Evropská unie. Ta se letos po dvou letech jednání shodla na 31 názvech vyhrazených jen pro maso, například hovězí, kuřecí, steak nebo slanina. Párek, sekanou, salám ani klobásu rostlinným potravinám nevzala.

Advokát Robert Plicka, který se věnuje potravinovému právu a sám vlastní firmu na výrobu tempehu, varuje, že „navržené znění je diskriminační vůči českým firmám“. Zahraniční výrobek smí podle něj v Česku dál nést běžný název v překladu, takže přejmenovávat by musely hlavně domácí firmy. Komora jmenuje VETO ECO, rodinnou Salve Natura nebo VGTeam, který kvůli válce přestěhoval výrobu z Charkova do Česka.

Ministerstvo podle ČKAP v důvodové zprávě píše, že novela nebude mít negativní dopad na podnikání, protože změny navrhly samy potravinářské firmy. Výrobci rostlinných potravin namítají, že s nimi úřad návrh nekonzultoval a dopady na jejich podnikání nespočítal. Vlastní tiskovou zprávu k novele ministerstvo na svém webu nevydalo.

Podobný pokus už jednou skončil nezdarem. Šebestyánův předchůdce Marek Výborný (KDU-ČSL) v lednu 2025 spornou pasáž z novely po kritice obchodníků, firem i veřejnosti vyškrtl. Komora teď mluví o třetím pokusu za dva roky a její výkonný ředitel David Hůlka to shrnul větou „Stát cenzuruje názvy potravin kvůli zájmům jednoho odvětví a trestá úspěšné domácí firmy.“